GABRIEL BENITEZ CARRERA

HERMOSILLO.-La venta de pitahayas, llego al centro de la capital del Estado, donde personas provenientes de la región de Carbo, se instalan de manera provisional para la venta de este fruto que únicamente sé da en el verano, antes de la temporada de lluvias.

En ese sentido, y al efectuar un recorrido por los alrededores del Mercado Municipal y otras partes del primer cuadro de la ciudad, ya se ven los vendedores de las pitahayas, las cuales son degustadas en todo momento por la gente.

Al respecto, la señora Guadalupe Ramos, residente de la comunidad de Carbo, explicó que tiene dos años con la venta de este fruto, donde gracias a Díos ha tenido buenas ventas, de una a dos o más, incluyendo hay personas que se llevan una cubeta completa.

Dijo que ella únicamente viene a Hermosillo para vender el fruto, ya que hay gente que se dedica a bajarlas de los cactus que hay en el monte y en donde deben de tener mucho cuidado ante una posible picadura de alacrán o víbora.

Manifestó que son cuatro cubetas las que se trae desde la región de Carbo que está para el norte rumbo a Nogales, en las cuales le caben cerca de 100 pitahayas, a cuatro pesos cada una.

Doña Guadalupe Ramos agregó que en ocasiones tiene mucha suerte y en menos de cinco horas vende todas las frutas, pero hay ocasiones que tiene que estar todo el día en la ciudad para poderlas comercializar.

Expresó que aún y cuando el calor y las altas temperaturas son agobiantes, es necesario estar a la expectativa para la venta de las pitahayas, ya que hay ocasiones que vienen personas que compran de una, dos o más, o en ocasiones toda la cubeta.

Precisó que el punto de mejor venta es en las afueras del mercado municipal, por la gran cantidad de gente que acude, y de paso se lleva sus pitahayas para ponerlas en el congelador, o bien hacer aguas frescas.

Aclaró que no es fácil bajar las pitahayas de los cactus, debido a que se tiene que hacer horas antes de que amanezca, ya que de lo contrario se pueden tener problemas de insolación o deshidratación, para después comercializarlas en las primeras horas del día.